Creative Chef

Experiências gastronómicas feitas à medida

Crio experiências gastronómicas privadas onde a cozinha é vivida de forma próxima, personalizada e memorável.
Cada projeto nasce do diálogo entre tradição e inovação, reinterpretadas através de uma abordagem contemporânea, sensorial e visualmente cuidada.

Como Chef Criativo, desenho experiências que vão além do prato — pensadas para o contexto, para as pessoas e para o momento.

  • Creative Chef & Food Designer

    Sou Pedro Leal Almeida, Creative Chef & Food Designer, com background em Design, área onde desenvolvi o pensamento e processo criativo que hoje aplico à gastronomia.

    Em 2024, alcancei o 2.º lugar no MasterChef Portugal, a edição nacional da maior competição culinária do mundo — um marco que reforçou a exigência técnica, a criatividade e a consistência do meu trabalho enquanto Chef.

    A minha formação em cozinha passa pelo curso de especialização em Aperfeiçoamento de Técnicas Culinárias no Basque Culinary Center, em San Sebastián, onde aprofundei técnica, rigor e uma leitura contemporânea da tradição gastronómica.

    Este percurso permite-me unir design e gastronomia num único processo criativo, criando experiências gastronómicas memoráveis, pensadas ao detalhe — do conceito à execução, do sabor à emoção.

Desenhar experiências à medida

Acredito numa cozinha que se pensa antes de se executar.
Produto, técnica e memória cruzam-se com criatividade e estética para dar origem a experiências gastronómicas com intenção e carácter.

Cada projeto é construído à medida, desenhado como um todo coerente — conceito, menu, apresentação e tempo — para criar experiências únicas, feitas para ser vividas e lembradas.

Serviços

  • Experiências gastronómicas exclusivas, criadas à medida para jantares privados, eventos especiais ou momentos de celebração.

    Menus personalizados, pensados de acordo com o contexto, o espaço e as preferências de cada cliente, onde tradição e inovação se encontram numa leitura contemporânea da cozinha.

  • Experiências ao vivo onde a cozinha acontece diante do público.

    Momentos de partilha e proximidade, pensados para eventos privados ou corporativos, onde técnica, narrativa e estética se cruzam em tempo real.

  • Sessões práticas e criativas para quem quer aprender, experimentar e compreender a gastronomia para além da receita.

    Workshops orientados para técnica, produto ou conceito, sempre com uma abordagem acessível, contemporânea e sensorial.

  • Soluções de catering pensadas como experiências gastronómicas completas.

    Propostas com identidade, coerência visual e conceito, adaptadas a eventos privados, culturais ou corporativos.

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