Um laboratório de branding, estratégia e criatividade para a gastronomia.

O UMAMI LABS é um laboratório experimental de branding, estratégia e comunicação para a gastronomia, criado como uma unidade do LABS, estúdio especializado em branding e packaging com estratégia.

No UMAMI LABS, a criatividade é a origem de tudo.
É o ponto de partida do pensamento estratégico, do design e da cozinha. É ela que liga conceito, forma, sabor e experiência.

Aqui, a marca é pensada como um processo criativo contínuo — do conceito ao espaço, do menu ao prato, da identidade visual ao packaging e à comunicação. Cada projeto nasce da curiosidade, aprofunda-se na pesquisa, evolui na experimentação e ganha forma numa identidade coerente, profunda e memorável.

O UMAMI LABS nasce da intersecção entre design e gastronomia, a partir do meu percurso como designer criativo e estratega de marcas, com Mestrado em Branding & Packaging pela BAU - College of Arts & Design de Barcelona e especialização em Aperfeiçoamento de Técnicas Culinárias no Basque Culinary Center em San Sebastián.

Uma abordagem híbrida que alia pensamento criativo, rigor técnico e sensibilidade gastronómica para criar marcas que não se limitam a ser vistas — são sentidas e ficam na memória.